Kalaubosan sama makanan sehat yang itu-itu aja, gado-gado berikut bisa jadi pilihan. 1. Gado-Gado Boplo. Gado-Gado Boplo ini udah ada sejak tahun 1970-an dan sekarang udah punya beberapa cabang di Jabodetabek. Kalau gado-gado biasa umumnya menggunakan saus dari kacang tanah, Gado-Gado Boplo menggunakan kacang mete di dalamnya. Bahandan bumbu saus kacang gado-gado tanpa santan: 1. 250 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan. 2. 250 mililiter air putih. 3. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih, larutkan dengan air panas. 4. 3 siung bawang putih, goreng. 5. 3 buah cabai rawit merah, goreng. 6. 75 gram gula merah. 7. 1 Kacang hijau utuh. Kacang hijau berwarna hijau ketika utuh dan dikeringkan. Jika kulitnya dibuang, kacangnya berwarna kuning dan disebut kacang hijau split. Saat membuat resep ini, kami ingin menggunakan kacang hijau utuh. Mereka dapat ditemukan di hampir semua toko Asia. Mereka sangat terjangkau. Carayang kedua ini sangat lah ampuh membuat daging sapi menjadi empuk tanpa harus merebus daging terlalu lama. · 1500 ml santan dari 2 buah Adapun untuk bumbu saus gado-gado sangat mudah untuk kita buat sendiri atau pun kita bisa membelinya di pasar tradisonal maupun supermarket. Bumbu gado-gado yang kita pakai tergantung selera Bumbugado-gado atau yang sering disebut saus kacang ini adalah bumbu pecel yang dimasak bersama santan, daun salam, cuka, dan kecap sesuai selera. Tak heran rasa bumbu gado-gado ini memiliki rasa yang lebih dalam ketimbang bumbu pecel. Dari segi penampilan, gado-gado juga terbilang lebih cantik ketimbang karedok dan pecel. dari atas sampai bawah rasanya sama jawaban tebak tebakan 2020. Instagram/byviszaj dan sukmawati_rs - Gado-gado populer dengan sebutan salad khas Indonesia. Gado-gado terdiri dari berbagai macam sayuran rebus yang ditata di piring lalu disiram pakai bumbu kacang. Tidak hanya menggunakan sayur, gado-gado juga terkadang disantap dengan tambahan telur rebus, tahu, tempe, bahkan lontong atau nasi. Gado-gado merupakan sajian khas Betawi. Seiring berjalannya waktu, menu ini mulai banyak disantap di berbagai daerah, termasuk Jawa Tengah dan Jawa Timur. Gado-gado punya kemiripan dengan makanan khas daerah lainnya yang menggunakan bumbu kacang, seperti lotek atau pecel. Bedanya, bumbu gado-gado ini biasanya tidak menggunakan kencur. Proses pembuatannya pakai bahan sederhana, gado-gado pun mudah dibuat sendiri di rumah. Nah, sederet resep di bawah ini bisa segera kamu coba. Berikut cara membuat gado-gado yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 9/12. 1. Gado-gado siram Surabaya. foto Instagram/inamaniez Bahan- 5 buah lontong, potong-potong- 1/4 daun selada, cuci bersih- 1/4 tauge, seduh air panas- 5 lembar daun kol, iris dan rebus- 1 ikat kacang panjang- 4 buah kentang, rebus- 6 buah telur, rebus- 2 buah timun, iris-iris- 2 buah wortel, iris korek api dan rebus- 6 buah telur, rebus- 1 papan tempe, goreng- 3 buah tahu putih, goreng- 4 buah tomat Bahan bumbu kacang- 500 gr kacang tanah, goreng- 20 siung bawang putih, goreng- 5 buah cabai merah besar, goreng- 5 buah cabai merah keriting- 150 gr gula merah, sisir- 8 buah asam Jawa- 2 sdt terasi, bakar/goreng- 4 sdt garam- 5-6 sdm gula pasir- 1200 ml santan Pelengkap- Bawang goreng- Emping atau kerupuk Cara membuat1. Blender semua bahan bumbu kacang sampai Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Tes Terus masak bumbu kacang hingga matang sampai meletup-letup dan Angkat dan Penyajian Ambil piring, tata rapi semua bahan gado-gado. Siram dengan saus kacang dan taburi dengan bawang goreng dan beri kerupuk secukupnya. 2. Gado-gado Solo. foto Instagram/alpida_kitchen Bahan- 3 buah kentang kukus, potong- 2 buah wortel kukus, potong- 150 gram buncis kukus, potong- 3 butir telur rebus, potong- 2 buah labu siam kecil kukus, potong- 5 buah tahu bandung, potong persegi lalu goreng kering- 1 kotak kecil tempe, potong persegi kecil lalu goreng kering- 200 gram sambal pecel siap pakai- 65 ml santan instan- Sedikit garamBahan pelengkap- Kerupuk- EmpingCara membuat1. Tata sayuran, telur rebus, tahu, dan tempe di atas mangkuk saji, Rebus air dan sambal pecel, masak hingga sambal pecel Masukkan santan instan dan sedikit garam, aduk-aduk hingga mendidih dan mengental4. Siram sambal pecel ke atas sayuran, taburi emping dan kerupuk, sajikan. 3. Gado-gado Jawa Timur. foot Instagram/nr_ranee Bahan kuah gado-gado- 250 gr kacang tanah goreng- 6 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 350 ml santan- Air asam Jawa- Gula merah- Garam- Kaldu bubuk- Daun jeruk- Daun salam Bahan isian- Lontong- Kecambah kukus- Kacang panjang kukus- Wortel kukus- Kentang kukus- Telur rebus- Tahu dan tempe goreng- Timun- Selada Bahan sambal- Cabai rawit- Cabai besar Cara membuat1. Haluskan kacang tanah Goreng semua bumbu, lalu haluskan bersama kacang Masukkan ke dalam wajan untuk membuat kuah Masukkan semua bumbu lain, lalu beri air Masak hingga matang, cek Larutkan cairan maizena dengan air, lalu masukkan dalam kuah gado-gado, masak sebentar lalu Siapkan semua bahan isian ke dalam piring, lalu siram dengan kuah gado-gado, sajikan bersama kerupuk dan Untuk membuat sambal, rebus cabai lalu ulek kasar. 4. Gado-gado simpel. foto Instagram/reapuspita29 Bahan 1- 100 gr kacang panjang, potong serasi, seduh- 100 gr taoge, seduh- 100 gr kol, rajang, lalu seduh- 100 gr wortel, potong korek api, lalu seduh- 1 buah kentang, kukus, kupas kulitnya, lalu potong- 3 butir telur rebus, potong- 3 buah tomat, potong- 200 gr tempe goreng, potong- 200 gr tahu goreng, potong- 200 gr daun selada, potong Bahan 2- 6 siung bawang putih, goreng- 5 buah cabai merah, goreng- 1 kelereng asam tanpa biji- 75 gr gula merah- 3 sdm gula pasir- 2½ sdt garam- ¼ sdt kunyit bubuk- ½ sdt merica bubuk- 200 gr kacang tanah goreng- 50 gr kacang mede goreng- 150 gr kentang rebus, kupas kulitnya- 3 sdm kecap manis- 700 ml santan encer Bahan 3- 300 ml santan encer Bahan 4- 150 gr kerupuk udang- 150 gr emping melinjo- 3 sdm bawang goreng- Lontong secukupnya, potong-potong Cara membuat1. Rebus 300 ml santan encer dengan api kecil hingga Haluskan semua bahan 2, kemudian tuangkan ke dalam rebusan santan, masak hingga bumbu gado-gado ini berminyak dan kental, angkat dan Campur rata semua bahan 1 ke dalam Tambahkan irisan telur sisakan untuk hiasan, aduk rata Untuk penyajiannya, tata potongan lontong di atas piring. Beri sayuran di atasnya, lalu tambahkan irisan Siram dengan bumbu Beri kerupuk udang dan emping melinjo. 5. Gado-gado ala rumahan. foot Instagram/ Bahan saus- 150 gr sambal pecel, hancurkan- 500 ml air- 30 gr gula merah- 1 sdm gula pasir- 1 ruas asam jawa- 3 sdm bubuk fiber cream, larutkan dengan sedikit air hangat- 1 sdm tepung beras, larutkan Bahan isi- Kacang panjang- Tauge- Kubis- Wortel- Kentang- Lontong- Tomat segar- Timun- Telur rebus- Tahu goreng- Tempe goreng- Kerupuk Cara membuat1. Rebus air mendidih masukkan sambal pecel, rebus hingga Tuang bahan lain, tes Tuang fiber creme. Terakhir tuang larutan tepung beras, aduk rata matikan api, siap Rebus semua sayuran, lalu tata di atas piring. Tambahkan lontong, telur, tahu, dan tempe. Lalu siram dengan bumbu Terakhir, taburi dengan kerupuk. 6. Gado-gado siram. foto Instagram/arinibrdn Bahan- Lontong- Telur rebus- Kentang kukus- Tahu goreng- Tempe goreng- Wortel, rebus- Kacang panjang, rebus- Timun- Tauge, rebus- Tomat- Selada- Kerupuk Bahan bumbu- 5 cabai merah, goreng- 200 gr kacang tanah, goreng- 150 gr gula Jawa- 5 siung bawang putih utuhan, digoreng sebentar sampai layu- 2 sdm air asam Jawa- 750 ml santan encer- 1/2 sdt garam- 2 sdm gula pasir- 1/2 sdm terasi bakar Cara membuat1. Haluskan cabai, bawang, dan Masak di wajan bersama semua bahan lain. Masak dengan api kecil hingga tanak dan mengeluarkan Cek Penyelesaian Tata sayuran lalu siram dengan bumbu. Sajikan bersama bawang merah goreng dan kerupuk. 7. Gado-gado manis gurih. foto Instagram/tutisetyawatis Bahan- 2 buah kentang, rebus, potong dadu- 5 butir, rebus, kupas- 100 gr wortel, potong korek api, rebus- 100 gr buncis, potong 3 cm, rebus- 1 buah mentimun, potong korek api- Kol merah, iris halus- Daun selada- Tomat, iris tipis- 4 buah tahu, potong dadu, bumbui garam dan bawang, goreng matang- 1 papan kecil tempe, potong dadu, bumbui garam dan bawang, goreng Bahan bumbu- 3 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 1 sdt ketumbar- 10 cabai keriting- 3 cabai rawit- 1 sdt garam- 1 ruas kencur- 3 lembar daun jeruk- 200 gr gula merah, sisir halus- 250 gr kacang tanah, goreng, haluskan- 250 ml santan Cara membuat1. Goreng bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur. Rebus bersama santan, gula merah, garam, daun jeruk, dan santan hingga meletup letup dan Siram bumbu di atas bahan-bahan yang telah ditata di atas Taburi dengan kerupuk merah dan emping goreng. 8. Gado-gado Betawi. foto Instagram/byviszaj Bahan- 2 ikat kangkung,- 1 ikat kacang panjang- 5 lembar kol, iris- 1 labu siam, potong- Tauge- 1 jagung manis, rebus, serut- 1 papan tempe, potong tebal- 2 kotak tahu Bumbu kacang- Cabai rawit sesuai selera- 1 sdt garam- Gula merah- 2 sdm kacang goreng giling- 1 jeruk limau, peras airnya Cara membuat1. Rebus semua sayuran, angkat, tiriskan. Goreng tempe dan tahu sampai kecoklatan2. Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus, cek rasa. Lalu kucuri jeruk limau. Tambahkan sayur-sayuran, tempe tahu. Lalu aduk dan campurkan jadi satu dengan bumbu Tata gado-gado pada piring, tambahkan telur rebus dan Bisa ditambahkan dengan pelengkap nasi putih atau lontong. 9. Gado-gado fusilli. foto Instagram/elpidha_kitchen Bahan- 100 gram fussillu la fonte, rebus lalu tiriskan- 100 gram buncis rebus, potong-potong- 1 buah wortel rebus, potong-potong- 100 gr tempe, potong persegi kecil lalu goreng- 100 gr tahu, potong persegi kecil lalu goreng- 3 buah telur rebus, potong 2 bagian- 100 gr sambal pecel, rebus dengan air santan hingga larut Cara membuat1. Tata di piring saji Fusilli, buncis, wortel, tahu, tempe dan telur Siram dengan sambal Sajikan. 10. Gado-gado tanpa santan. foto Instagram/resepcinap Bahan bumbu- 200 gr kacang sambal atau kacang tanah goreng matang- 4 cabai merah besar, goreng sebentar- 4 siung bawang putih, goreng utuh- 2 keping gula aren- 50 gr fiber creme, larutkan dengan 70 ml air- Gula dan garam- 500 ml air Bahan isian- 5 potong tahu putih goreng- 200 gr selada segar- 300 gr tauge/kecambah, seduh air panas, tiriskan- 1 timun, iris sesuai selera- 5 buah kentang kukus, potong dadu- Lontong opsional Bahan pelengkap- Bawang merah goreng- Kerupuk aci goreng- Sambal- Telur rebus Cara membuat1. Siapkan blender atau food processor. Haluskan kacang sambal, cabai merah besar, bawang putih dengan sedikit air. Jika sudah halus, pindahkan ke Nyalakan api kecil, tambahkan 500 ml air ke bumbu kacang. Masukkan gula aren, masak sampai larut. Jelang mendidih, bumbui gula dan garam. Aduk merata, lalu tuang fiber creme yang sudah dilarutkan. Koreksi Supaya bumbu kacang ini punya rasa yang enak, jangan ragu memberi ekstra gula dan Jika sudah matang, tata sayuran, tahu, dan telur rebus di piring saji. Beri bumbu kacang, tambahkan 1 sdm kecap manis. Lengkapi dengan kerupuk, bawang merah goreng dan sambal. Sajikan. 11. Gado-gado Vietnam. foto Instagram/venescecilia Gado gado Vietnam- 10 cabai merah buang biji- 4 sdm minyak- 4 sdm jeruk nipis- 1 sdm gula merah, disisir- 3 sdm gula putih- 1 sdt garam- 1 sdm kecap manis- 3 sdm saus tomat- Kacang tanah, haluskan Sayuran- Kol ungu- Kol putih- Wortel- Bengkoang- Selada Cara membuat1. Blender cabai merah dan minyak. Lalu campurkan dengan jeruk nipis, gula, garam, kecap manis, dan saus Masak semua bahan kecuali kacang tanah. Masak sampai mendidih, tunggu saus dingin siramkan ke atas sayuran mentah yang sudah Lalu taburi dengan remahan kacang tanah. 12. Gado-gado sederhana. foto Instagram/dapur_melanie Bahan- Wortel, potong, rebus- Labu, potong, rebus- Kacang panjang, potong, rebus- Bayam rebus- Kentang goren, rebus, potong- Telur rebus- Tahu goreng Bumbu saus kacang- 150 gram kacang tanah bisa campur kacang mete sangrai- 3 buah cabai keriting- 4 buah cabai rawit optional- 2 siung bawang putih goreng- Gula merah- Garam secukupnya- 1 bungkus santan instan- Air secukupnya- 1 sdt asam Jawa Cara membuat1. Haluskan semua bahan saus kecuali Masukkan bahan saus di panci, tambahkan santan. Aduk Masak sampai mendidih sambil terus diaduk sampai Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan Tata sayuran, tahu, dan telur di atas Masukkan saus kacang ke dalam mangkuk. Letakkan di tengah-tengah Gado-gado siap dihidangkan. 13. Gado-gado saus kacang. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan saus kacang- 250 gr kacang goreng, haluskan- 6 siung bawang putih, goreng layu- 8 buah cabai merah keriting, goreng layu- 6 buah cabai rawit hijau, goreng layu- 100 gr gula merah, sisir- 1 sdt pasta asam Jawa- 700 ml santan- Garam secukupnya Bahan sayur- Kacang panjang, rebus- Kol, rebus- Wortel, rebus- Kentang, rebus- Timun- Daun selada segar Bahan pelengkap- Tempe goreng- Tahu goreng- Telur rebus- Emping goreng- Bawang goreng Cara membuat1. Saus kacang Haluskan semua bumbu dengan chopper, tuang dalam Masukkan kacang halus, tambahkan santan dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai tidak Tuang asam Jawa dan garam, didihkan, angkat kekentalan saus selera.4. Tata semua sayuran dan pelengkap dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. brl/lut - Gado-gado siram atau dikenal gado-gado surabaya berbeda dengan gado-gado betawi. Ciri paling khas adalah gado-gado surabaya menggunakan santan pada saus kacangnya. Sementara gado-gado betawi hanya menggunakan gula merah dan kacang tanah. Cita rasa gado-gado surabaya ini cenderung lebih gurih. Kamu juga bisa mengatur jumlah takaran saus kacang karena disiram tidak dicampur dicobek. Simak resep gado-gado siram dari Sajian Sedap berikut ini, bisa juga pakai ketupat sisa Lebaran. Baca juga Resep Telur Petis Lauk Pendamping Lontong Sayur Resep Lontong Balap Surabaya, Lengkap dengan Cara Membuat Lentho Resep gado-gado surabaya Bahan sayuran 300 gram kentang, direbus, digoreng, dipotong-potong 200 gram tahu putih 200 gram tempe 6 lembar daun selada, disobek-sobek 2 buah ketimun, diiris tipis 100 gram taoge, direbus 200 gram kol, diiris kasar, direbus Bahan perendam tahu tempe aduk rata 3 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh garam 200 ml air Bahan saus kacang 200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sendok makan kecap manis Setengah sendok makan garam 2 sendok makan gula merah, disisir halus 600 ml santan dari seperempat butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus 5 buah cabai merah besar, buang bijinya 3 buah cabai merah keriting 4 siung bawang putih, digoreng Setengah sendok teh terasi goreng Bahan pelengkap 4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 100 gram kerupuk kanji 100 gram emping goreng 4 butir telur rebus, dipotong-potong Baca juga Resep Tahu Telur Khas Surabaya, Bikin untuk Makan Siang Cara membuat gado-gado surabaya 1. Rendam dahulu tempe dengan bahan perendam lebih kurang 15 menit. Jika sudah, goreng dan tiriskan. 2. Lanjutkan membuat saus kacan gad0-gado, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Sisihkan di mangkuk. 3. Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng. Sajikan bersama pelengkap. Baca juga Resep Es Campur Surabaya untuk Takjil Buka Puasa yang Segar Resep Nasi Udang Khas Surabaya, Lengkap dengan Sambal Terasi Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID da7aa413-0a1d-11ee-ad9d-6f716268434c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Ada banyak resep gado-gado sederhana yang bisa kamu buat. Salah satunya, gado-gado ulek yang bisa kamu ikuti resepnya berikut ini. Semua bahan untuk membuat bumbu gado-gado diulek dengan cobek batu. Ada delapan bahan yang dibutuhkan, di antaranya kacang tanah, cabai, air asam jawa, dan bisa melarutkan bumbu gado-gado dengan air hangat secukupnya. Supaya kalau tidak habis, bumbu gado-gado ulek bisa disimpan di lemari es dan tidak cepat basi. Baca juga Cara Membuat Gado-gado Siram, Bikin buat Sarapan Berikut resep gado-gado ulek dari buku “Step by Step 25 Resep Lodeh & Hidangan Sayur ala Sisca Soewitomo” 2015 oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep gado-gado ulek Bahan 6 lonjor kacang panjang, potong-potong 1 buah pare, buang isinya, rebus matang 1 labu siam, potong-potong, rebus matang 1 ikat kangkung 50 gram taoge 100 gram nangka muda, potong-potong, rebus matang 100 gram tempe, goreng 1 kotak tahu berukuran sedang Baca juga 6 Tempat Makan Gado-gado Legendaris di Jakarta, Ada yang Eksis Sejak 1947 Bahan untuk membuat bumbu gado-gado 250 gram kacang tanah 3 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah, rebus 5 cm kencur ½ sdt garam 1 sdm gula merah, sisir 2 sdm air asam jawa 100 ml air hangat Baca juga 16 Resep Masakan dengan Bumbu Kacang, Ada Makanan Berat dan CamilanBahan untuk taburan Bawang goreng Kerupuk merah Cara membuat gado-gado ulek 1. Siangi sayuran dan rebus hingga matang. Tiriskan. 2. Bumbu gado-gado Kacang tanah goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Siapkan cobek batu, cuci bersih. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, kencur, garam, dan sisiran gula merah. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Tuang air asam jawa dan air hangat secukupnya. Baca juga Resep Lotek Yogyakarta, Sayur Rebus Siram Bumbu Kacang buat Sarapan 3. Penyajian Campur sayuran dan bumbu, potong tempe goreng dan potongan tahu goreng. Aduk hingga rata. Tata dalam pinggan. Sajikan gado-gado ulek ditaburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah. Buku “Step by Step 25 Resep Lodeh & Hidangan Sayur ala Sisca Soewitomo” 2015 oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID da8f1dab-0a1d-11ee-8c64-47744b4f6b44 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

bumbu gado gado tanpa santan